Mau belajar bikin Ayam Betutu, Sate Lilit, atau Sambal Matah autentik langsung di Pulau Dewata? Mengikuti kelas memasak di Bali spesialis makanan lokal adalah pilihan paling tepat untuk mengisi waktu liburan kamu, dan mengenal baik kuliner khas Bali, baik bersama teman, maupun keluarga.
Berikut adalah daftar kelas memasak di Bali yang spealisasi di makanan lokal:
Pilihan Kelas Memasak di Bali Spesialis Makanan Lokal
Berikut adalah rekomendasi tempat cooking class terbaik yang dipandu oleh chef lokal berpengalaman:
1. Pemulan Bali Farm Cooking School – Ubud
Sumber: Laura Grnv
Pemulan Bali Farm Cooking School di Banjar Patangan, Ubud, adalah pilihan kelas memasak makanan lokal terbaik yang buka setiap hari mulai jam 07.30 WITA. Harga kelasnya relatif terjangkau, yaitu mulai dari Rp490.000an per orang. Paket memasak di sini sangat lengkap dan praktis karena sudah mencakup fasilitas antar jemput area Ubud, tur memetik bahan organik langsung di kebun sendiri, hingga sesi memasak menu khas Bali (tersedia opsi regular maupun vegetarian) yang diakhiri dengan makan siang bersama hasil masakan kamu sendiri.
2. Nia Cooking Class – Seminyak
Sumber: Isabelle L
Kalau kamu menginap di area Kuta atau Canggu dan malas pergi jauh, Nia Cooking Class yang berlokasi strategis di Kayu Aya Square, Seminyak, adalah pilihan tepat untuk belajar memasak makanan lokal Bali tanpa buang waktu. Kelas ini menawarkan paket super lengkap dengan harga bersahabat mulai dari Rp600.000an per orang. Di sini kamu bisa memilih kelas pagi (mulai jam08.00 WITA termasuk tur pasar tradisional lokal yang seru) atau kelas sore (mulai jam 15.30 WITA), untuk langsung belajar meracik hingga 12 menu autentik seperti sate lilit dan ayam betutu dibimbing koki lokal profesional.
3. Anika Balinese Cooking Class – Kuta
Sumber: Kimberly Saich
Kali ini, Lensa Jalan mau infokan kelas memasak di Bali yang dekat dengan bandara, yaitu Anika Balinese Cooking Class yang beralamat di Jalan Raya Tuban, Kuta. Mereka menyajikan kelas memasak kuliner lokal Bali paling praktis tanpa perlu macet-macetan ke Ubud. Tarifnya mulai dari Rp450.000an per orang, tempat ini menyediakan pilihan paket kelas pagi (mulai jam 07.30 WITA termasuk tur ke pasar tradisional) atau kelas sore (mulai jam15.30 WITA). Kamu akan diajak meracik 9 menu autentik Bali seperti sate lilit dan lawar, lengkap dengan fasilitas jemputan gratis untuk area Kuta, Legian, dan Sanur.
4. Paon Bali Cooking Class – Ubud
Sumber: Martina
Paon Bali Cooking Class di Desa Laplapan, Ubud, adalah pilihan kelas memasak paling legendaris yang dipandu langsung oleh penduduk asli Bali di dapur bergaya tradisional. Tarifnya termasuk ramah kantong sekitar Rp350.000an per orang. Ppaket praktis ini menyediakan pilihan kelas pagi (mulai jam 08.30 WITA termasuk tur ke pasar tradisional) dan kelas sore (mulai jam 15.30 WITA), lengkap dengan fasilitas antar-jemput gratis area Ubud serta resep rahasia bumbu kuning (base gede) untuk dibawa pulang.
5. Ketut’s Bali Cooking Class – Ubud
Sumber: Mi Hyun Gil
Kalau kamu ingin belajar langsung dari ahlinya dengan privat dan santai, Ketut’s Bali Cooking Class di Jalan Sunia, Ubud. Mereka punya kelas memasak makanan lokal Bali dengan suasana sangat intim dan ramah buat kamu yang pemula. Dengan biaya terjangkau mulai dari Rp350.000an per orang, paket kelas ini menyediakan 2 sesi kelas, yaitu kelas pagi dari jam 08.30 WITA (tur pasar tradisional) dan kelas sore, mulai jam 15.00 WITA. Kamu akan diajari langsung oleh Chef Ketut meracik bumbu dasar Bali hingga hidangan utama seperti pepes ikan, lengkap dengan fasilitas antar jemput gratis untuk wilayah Ubud.
Alur Kegiatan: Apa Saja yang Akan Kamu Lakukan?
Secara umum, mayoritas kelas memasak tradisional di Bali memiliki kegiatan seperti berikut:
- Pagi Hari: Kunjungan ke pasar tradisional untuk mengenal bumbu lokal (lengkuas, kunyit, cikur, dll).
- Sesi Memasak: Praktik langsung membuat 5 sampai 9 jenis makanan lokal (termasuk hidangan pembuka, utama, hingga pencuci mulut).
- Sesi Makan: Menikmati semua hasil masakan bersama peserta lain.
FAQ
Sebagian besar tempat menyediakan opsi menu Halal (No Pork) dan juga menu Vegetarian/Vegan. Anda wajib mengonfirmasi preferensi diet ini saat melakukan pendaftaran.
Sangat bisa. Kelas ini dirancang interaktif untuk pemula maupun profesional. Semua bahan sudah ditakar dan dipandu langkah demi langkah oleh pengajar.
Rata-rata berdurasi 3 hingga 5 jam, sudah termasuk sesi belanja ke pasar (opsional) dan makan bersama. Biasanya dibagi menjadi kelas pagi (08.00 – 13.00) atau kelas sore (15.00 – 19.30).
Ingin membawa pulang keahlian memasak bumbu Bali asli untuk dipraktikkan di rumah? Yuk isi itinerary Balimu dengan agenda kelas memasak di Bali!
