Singapura bukan sekadar pusat bisnis, tapi juga surga bagi kamu yang menjalani gaya hidup plant-based. Menurut data dari Euromonitor International, Singapura menempati peringkat kedua sebagai kota paling ramah vegetarian di Asia. Bahkan, pemerintah melalui Health Promotion Board (HPB) gencar mempromosikan label “Healthier Choice” di banyak gerai makanan lokal.
Kenapa Singapore Surga Makanan Vegetarian?
Menurut Singapore Tourism Board, lebih dari 20% gerai makanan di hawker centre Singapore menyediakan menu vegetarian atau plant based. Bukan tanpa alasan ini karena Negeri Singa ini memiliki komunitas Buddhis & Hindu yang besar dan tingginya kesadaran kesehatan & sustainability
Bahkan laporan Euromonitor & WHO menunjukkan tren diet plant based di Asia Tenggara meningkat signifikan pasca 2020, dan Singapore jadi salah satu pusatnya.
Berdasarkan pengalaman pribadi keliling Singapura dengan budget terbatas, berikut adalah tempat-tempat yang wajib kamu kunjungi kalau kamu vegetarian:
1. Gokul Vegetarian Restaurant – Little India
Kalau kamu tanya di mana nasi biryani vegetarian terbaik, jawabannya ada di sini. Suasananya sangat kental dengan budaya India Selatan, semi-formal tapi tetap terasa hangat.
Lensa Jalan coba pesan Dum Biryani Vegetarian. Porsinya besar! Nasinya panjang-panjang, menggunakan beras khas mereka, Basmati, dengan rempah yang sangat terasa. Ayam bohongannya (mock meat) punya tekstur yang hampir mirip serat daging asli. Cobalah minta Poppadom tambahan untuk sensasi kriuk yang maksimal.
Gokul Vegetarian Restaurant terletak di Little India, buka setiap hari dari jam 10.30 sampai 21.30. Kamu juga bisa lihat menu dan melakukan reservasi di official website Gokul Vegetarian Restaurant.
2. Fortune Centre – Bras Basah
Ini dia ulasan jujur dari kunjungan Lensa Jalan ke “surga tersembunyi” para vegetarian di Singapura. Kalau kamu mencari makanan murah di Singapore yang vegetarian, lupakan dulu Orchard Road dan langsung meluncur ke Fortune Centre di area Bras Basah.
Fortune Centre mungkin terlihat seperti gedung tua biasa dari luar, tapi di dalamnya adalah “Mecca” bagi komunitas plant based. Saat melangkah masuk, aroma kaldu jamur dan rempah langsung menyambut.
Disini Lensa Jalan pergi ke Tracy Juice Culture yang ada di lantai 1. Jangan tertipu namanya, tempat ini tidak hanya jualan jus. Mereka punya sup yang menurut Lensa Jalan adalah salah satu yang terbaik di Singapura.
Disini Lensa Jalan pesan Special Mushroom Udon. Tekstur udonnya sangat kenyal atau al dente. Kuahnya kental, hitam pekat, dan sangat kaya rasa jamur atau umami. Penampilannya sederhana dengan taburan brokoli dan jamur potong besar, tapi rasanya sangat menghangatkan perut.
Fortune Centre terletak Bras Basah, buka setiap hari dari jam 09.00 sampai jam 18.00.
3. Komala Vilas – Serangoon Road
Tempat makan vegetarian selanjutnya, Lensa Jalan coba mampir ke salah satu tempat makan paling ikonik di Little India. Cocok buat kamu yang sedang mencari makanan murah di Singapore yang vegetarian dengan cita rasa yang autentik dan sejarah yang kuat, Komala Vilas adalah jawabannya.
Begitu kamu sampai di Serangoon Road, bangunan berwarna kuning cerah dengan papan nama merah mencolok ini pasti langsung menarik perhatian. Suasananya sangat ramai, suara pelayan yang cekatan, aroma kari yang tajam, dan antrian warga lokal yang ingin sarapan. Di sini tidak ada kemewahan artifisial, yang ada hanyalah tradisi yang terjaga sejak 1947.
Di sini, Lensa Jalan memesan menu paling populer mereka, Masala Dosa. Begitu piring stainless steel besar mendarat di meja, Lensa Jalan cukup terpukau. Dosanya sangat panjang, melingkar cantik, dan warnanya coklat keemasan yang sempurna. Di sampingnya, berderet mangkuk kecil berisi tiga jenis chutney (saus kelapa, tomat, dan mint) serta satu mangkuk Sambar atau sup sayur rempah.
Gigitan pertama langsung memberikan tekstur super crispy di bagian luar, namun lembut dan sedikit asam fermentasi di bagian dalam. Di tengahnya, tersembunyi isian masala kentang yang ditumbuk kasar dengan kunyit, biji mustard, dan daun kari. Perpaduan antara cocolan chutney kelapa yang dingin dengan kentang yang hangat dan pedas itu. Wah, benar-benar pecah di mulut!
Komala Vilas terletak di Serangoon Road. Buka setiap hari dari jam 07.00 sampai jam 22.30. Kamu bisa cek menu mereka di official website Komala Vilas.
Tips Hemat & Nyaman Makan Vegetarian di Singapore
- Gunakan Aplikasi “HappyCow”
Gak lengkap kalau pergi ke Singapura gak mengunduh aplikasi yang bisa membantu perjalanan kamu. Happy Cow adalah kompas wajib bagi vegetarian di luar negeri.
- Perhatikan Label HPB
Cari logo lingkaran merah “Healthier Choice” di gerai makanan untuk memastikan makananmu rendah lemak dan garam.
- Bawa Botol Minum
Air mineral di resto Singapura bisa seharga S$ 2 sampai . Gunakan tap water yang bisa diminum langsung untuk menghemat budget makanmu.
FAQ: People Also Ask (PPA)
1. Apakah makanan vegetarian di Singapura mudah ditemukan?
Sangat mudah. Di hampir setiap Food Court atau Hawker Centre, minimal terdapat satu gerai khusus vegetarian yang menyediakan nasi atau bihun campur.
2. Berapa rata-rata harga makanan murah di Singapore yang vegetarian?
Di Hawker Centre, kamu bisa makan kenyang mulai dari $3.50 hingga $6 SGD. Di restoran spesialis seperti Little India, harganya berkisar $8 – $15 SGD.
3. Apakah ada pilihan vegetarian untuk makanan khas Singapura seperti Laksa?
Ada! Banyak tempat di Fortune Centre atau gerai seperti Greendot yang menyediakan Vegan Laksa menggunakan santan kelapa dan tanpa udang/ikan.
4. Apakah restoran vegetarian di Singapura menyediakan menu tanpa bawang (Strict Vegetarian)?
Ya, banyak restoran (terutama yang berafiliasi dengan kuil atau berlabel Buddhis) menyediakan menu tanpa bawang putih dan bawang merah. Selalu tanyakan “No garlic, no onion” saat memesan.
Liburan ke Singapura tetap bisa memanjakan lidah tanpa harus menguras dompet atau melanggar prinsip dietmu. Dari Little India yang penuh rempah hingga deretan Hawker Centre yang ekonomis, pilihanmu tak terbatas.
- 5 Hal Unik yang Hanya Bisa Kamu Lakukan di Kintamani Panduan Terbaru Tahun 2026
- 5 Spot Sunset Hidden Gem di Bali Selain PantaiÂ
- 13 Kuliner Khas Bali Paling Ikonik yang Harus Kamu Coba!Â
- Bali vs Lombok: Mana Destinasi Liburan yang Lebih Worth It? Pengalaman Jujur Lensa Jalan Menjelajahi Dua Surga Indonesia
- 5 Wisata Edukatif Anak di Bali Terbaik Liburan Seru Sambil Belajar!
